2022 IUFoST World Congress of Food Science & Technology
秋末冬初之時，延續著IFT國際研討會的激動，這次實驗室的博士班和碩二同學們來到新加坡參與第21屆IUFoST年會，今年的主題為Future of Food – Innovation, Sustainability & Health，同學們也製作海報和來自世界各國的研究者互相...
2022 金腦獎
今年10月實驗室四位碩士班學生—彥廷、凱卉、于婷和兆樑參加了大江生醫舉辦的生物暨原料製造創新金腦獎，完美呈現以萃取香蕉皮中活性成分製作靜電紡絲傷口敷料的學術性與應用價值，最終獲得第一名的殊榮，恭喜大家！ 2022食品科技年會頒獎
2022暑期 IFT Annual Meeting
烈日炎炎的7月，今年暑假最特別的活動便是大家一同前往芝加哥參加一年一度的IFT國際研討會，不只認識許多不同國家中的食品領域學者，還一同交流了創新的加工技術與想法，大家都滿載而歸！ 另外，恭喜實驗室優秀的博士班學生—妤柔榮獲2022...
2022 實驗室春遊
三月春暖花開，天氣正好，是適合出遊踏青的時節。這天R305的成員們與吳老師、沈老師、丁老師一家一同出遊，謝謝吳老師精心規劃的行程，我們一共參訪了坪林吊橋、茶業博物館、瞭望龜山島、頭城藏酒酒莊，吸收了滿滿森林芬多精，也品嘗了美酒佳餚，更是學習到了茶藝以及精釀酒業的工藝知識。這...
2021 R305至沈老師家拜訪
今年耶誕節前夕，再次榮幸收到沈賜川老師的邀請至老師家中拜訪，讓實驗室的每一位學員都有機會與老師們交流學習上的點點滴滴，也藉此機會拉近老師與學生們的距離。感謝沈老師、吳老師、丁老師的精心規劃，讓大家都有美好的一天，希望大家年末也能過得平安喜樂。
2021 實驗室秋遊
趁著秋高氣爽之際，在國慶假期前來一趟踏步之旅。今年的秋遊我們來到了烏來內洞森林遊樂區，觀賞美麗的瀑布、爬越內洞的山嶺，在微微的金風與潺潺小流從身邊靜靜拂過之下，很是清新舒暢。 謝謝吳老師的精心規劃，這一次的健行，每個人都收穫滿滿。
R305 110學年度第一次團咪
因為疫情的關係，今年比以往晚開學，終於在9/7這天正式開始實驗室meeting，聆聽了學長姊分享實驗內容，吸收了豐富的知識。 同時，我們也幫丁俞文老師慶生，再次祝福老師生日快樂！ 希望未來大家都能平安健康，學業順利。
R305實驗室線上團咪團拍
因疫情連日破百，教育部宣布全國各級學校學生全面停止到校上課，並採行遠距教學，且我們實驗室選擇線上開會，希望在這段時間停課不停學，繼續努力更新知識。 R305實驗室線上團咪團拍
2021 實驗室春遊
春季，百鳥爭鳴，陽光和熙，空氣清新，置身於這如詩如畫的環境中，能使人心胸開闊，疲勞消除，精神振奮。所以每年老師們帶著實驗室快樂出遊，這次踏青的地點主要在金山區及三芝區。天氣非常好，天空很藍風景很美，大家都很開心得享受一下春天暖暖的陽光。