2022暑期 IFT Annual Meeting
烈日炎炎的7月，今年暑假最特別的活動便是大家一同前往芝加哥參加一年一度的IFT國際研討會，不只認識許多不同國家中的食品領域學者，還一同交流了創新的加工技術與想法，大家都滿載而歸！ 另外，恭喜實驗室優秀的博士班學生—妤柔榮獲2022...
2022 實驗室春遊
三月春暖花開，天氣正好，是適合出遊踏青的時節。這天R305的成員們與吳老師、沈老師、丁老師一家一同出遊，謝謝吳老師精心規劃的行程，我們一共參訪了坪林吊橋、茶業博物館、瞭望龜山島、頭城藏酒酒莊，吸收了滿滿森林芬多精，也品嘗了美酒佳餚，更是學習到了茶藝以及精釀酒業的工藝知識。這...
2021 R305至沈老師家拜訪
今年耶誕節前夕，再次榮幸收到沈賜川老師的邀請至老師家中拜訪，讓實驗室的每一位學員都有機會與老師們交流學習上的點點滴滴，也藉此機會拉近老師與學生們的距離。感謝沈老師、吳老師、丁老師的精心規劃，讓大家都有美好的一天，希望大家年末也能過得平安喜樂。
2021 實驗室秋遊
趁著秋高氣爽之際，在國慶假期前來一趟踏步之旅。今年的秋遊我們來到了烏來內洞森林遊樂區，觀賞美麗的瀑布、爬越內洞的山嶺，在微微的金風與潺潺小流從身邊靜靜拂過之下，很是清新舒暢。 謝謝吳老師的精心規劃，這一次的健行，每個人都收穫滿滿。
R305 110學年度第一次團咪
因為疫情的關係，今年比以往晚開學，終於在9/7這天正式開始實驗室meeting，聆聽了學長姊分享實驗內容，吸收了豐富的知識。 同時，我們也幫丁俞文老師慶生，再次祝福老師生日快樂！ 希望未來大家都能平安健康，學業順利。
R305實驗室線上團咪團拍
因疫情連日破百，教育部宣布全國各級學校學生全面停止到校上課，並採行遠距教學，且我們實驗室選擇線上開會，希望在這段時間停課不停學，繼續努力更新知識。 R305實驗室線上團咪團拍
2021 實驗室春遊
春季，百鳥爭鳴，陽光和熙，空氣清新，置身於這如詩如畫的環境中，能使人心胸開闊，疲勞消除，精神振奮。所以每年老師們帶著實驗室快樂出遊，這次踏青的地點主要在金山區及三芝區。天氣非常好，天空很藍風景很美，大家都很開心得享受一下春天暖暖的陽光。
2020 聖誕節聚餐
2020年，全世界面臨到許多困難和挑戰，尤其是COVID-19的大流行。但由於台灣防疫的成功，所以實驗室能像往常一樣，在聖誕節與實驗室的老師及同學們聚在一起慶祝。今年的聖誕聚餐，實驗室興榮有吳瑞碧老師、丁俞文老師、鄭光成老師、許富鈞老師與沈賜川老師賢伉儷共同出席。...
R305至沈老師家拜訪
緊張的期中考試結束後，很榮幸受到沈賜川老師的邀請至老師家中拜訪。 通過這次機會，實驗室有機會與老師們分享自己所遇到的生活困難以及學習經驗，更可以藉此機會拉近老師與學生們的距離。感謝吳老師，丁老師和R305實驗室的研究生們都來參加這次活動。 通過這次活動，我們嚐到了師母...
恭賀榮升副教授！
恭賀食品科技研究所丁俞文老師升等副教授，丁老師於2015年至台大食科所擔任助理教授，期間於2019年台灣食品科學技術學會更榮獲蔣徐蓮貞女士食品科技榮譽獎，在學術研究上已發表20餘篇SCI期刊論文，更取得一項國內專利，也期許能在功能性食品加工研究上有更多突破性發展，感謝食科所...