實驗室主持人
丁俞文 副教授 Yuwen Ting, Ph.D.
2009/8 - 2014/10
美國羅格斯大學 食品科學系 博士
主修：食品科學
2004/8 - 2009/5
美國伊利諾大學 食品科學與營養學系 學士
主修：食品科學 輔修：商學
主要經歷
2014/12 - 2015/7
中國武漢輕工大學 特聘研究為主型副教授
2014/10 - 2015/7
美國羅格斯大學 博士後研究員
2009/9 - 2014/10
美國羅格斯大學 研究生助理
2012 & 2014
美國羅格斯大學 食品奈米科技講師
2012/9 - 2013/8
Promotion in Motion Companies, Inc. 品質管理分析師
2008/1 - 2008/7
美國雀巢產品科技中心 帶薪實習生
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Journal Agriculture and Food Chemistry (2013~迄今)
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Current Opinion in Food Science (2014~迄今)
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Trends in Food Science & Technology (2014~迄今)
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Journal of Food and Drug Analysis (2015~迄今)
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Food Chemistry (2015~迄今)
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Journal of Food Science (2016~迄今)
學術服務
國內外雜誌審查委員
2015/8 - 2019/8
國立台灣大學 食品科技研究所 助理教授
2019/9 - now
國立台灣大學 食品科技研究所 副教授
獲獎記錄
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行政院科技部補助特殊優秀人才 (2015)
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美國化學協會 (ACS) 第250屆 Young Scientist Award Symposium Finalist (2015)
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美國食品工程師協會 (IFT) Feeding Tomorrow National Scholarship (2014)
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美國化學協會 (ACS) 第245屆 Withycombe-charalambous 國際學生論文比賽第一名 (2013)
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國際保健暨功能性食品協會 (ISNFF) The Fereidoon Shahidi Fellowship Award (2012)
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伊利諾大學 Undergraduate Research Scholarship (2008)
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伊利諾大學模範學生獎 (2005~2009)