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實驗室主持人

丁俞文 副教授  Yuwen Ting, Ph.D.

2009/8 - 2014/10

美國羅格斯大學 食品科學系 博士

主修：食品科學

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2004/8 - 2009/5

美國伊利諾大學 食品科學與營養學系 學士

主修：食品科學 輔修：商學

主要經歷

2014/12 - 2015/7

中國武漢輕工大學 特聘研究為主型副教授

2014/10 - 2015/7

美國羅格斯大學 博士後研究員

2009/9 - 2014/10

美國羅格斯大學 研究生助理

2012 & 2014

美國羅格斯大學 食品奈米科技講師

2012/9 - 2013/8

Promotion in Motion Companies, Inc. 品質管理分析師

2008/1 - 2008/7

美國雀巢產品科技中心 帶薪實習生

  1. Journal Agriculture and Food Chemistry (2013~迄今)

  2. Current Opinion in Food Science (2014~迄今)

  3. Trends in Food Science & Technology (2014~迄今)

  4. Journal of Food and Drug Analysis (2015~迄今)

  5. Food Chemistry (2015~迄今)

  6. Journal of Food Science (2016~迄今)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

學術服務

國內外雜誌審查委員

2015/8 - 2019/8

​國立台灣大學 食品科技研究所 助理教授

2019/9 - now

​國立台灣大學 食品科技研究所 副教授

獲獎記錄

  • 行政院科技部補助特殊優秀人才 (2015)

  • 美國化學協會 (ACS) 第250屆 Young Scientist Award Symposium Finalist (2015)

  • 美國食品工程師協會 (IFT) Feeding Tomorrow National Scholarship (2014)

  • 美國化學協會 (ACS) 第245屆 Withycombe-charalambous 國際學生論文比賽第一名 (2013)

  • 國際保健暨功能性食品協會 (ISNFF) The Fereidoon Shahidi Fellowship Award (2012)

  • 伊利諾大學 Undergraduate Research Scholarship (2008)

  • 伊利諾大學模範學生獎 (2005~2009)

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